خواص خوراکی ها



خربزه با نام های مختلفی شناخته می شود. کانتالوب، ماسک ملون در هند و در آمریکا به نام ماسک ملون، ملون راک، خربزه ی شیرین، خربزه ی عسل، خربزه ی پارسی یا گرمک توصیف می شود. خربزه می تواند 5 تا 500 کیلوگرم وزن داشته باشند. این میوه حاوی مواد مغذی فراوان و کم کالری است. همچنین دارای بالاترین سطح بتاکاروتن، اسید فولیک، پتاسیم، ویتامین C و فیبر رژیمی است. در این مطلب با کمک مجلات معتبر پزشکی شما را با خواص، عوارض جانبی و نکات مهم دیگر آشنا می کنیم.

خربزÙ?

خربزه یکی از چندین میوه است که دارای سطح بالایی از ویتامین B ترکیبی از B1(تیامین)، B3 (نیاسین)، B5 (اسید پانتوتنیک) و B6 (پیریدوکسین) است. شگفت آورتر اینکه غنی از آنتی اکسیدان است که می تواند به جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی کمک کند.

1- حاوی ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها است

آیا می دانید که میوه خربزه دارای مقدار بسیار بالایی بتاکاروتن و ویتامین C (آنتی اکسیدان) است؟ به همین دلیل ممکن است بهترین میوه ای باشد که می تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری های دژنراتیو و سرطان ها کمک می کند.

2- می تواند به عنوان یک ضد انعقاد استفاده شود

ترکیبی بسیار نادر است که در خربزه یافت می شود که به حداقل رساندن ویسکوزیته خون کمک می کند تا از تشکیل ه های خون در سیستم قلبی عروقی جلوگیری شود.

3- جلوگیری از آترواسکلروز

خربزه به پیشگیری از آترواسکلروز کمک می کند، زمانی اتفاق می افتد که رگ های خونی که اکسیژن و مواد مغذی را از قلب به سایر قسمت های بدن (شرایین) حمل می کنند ضخیم و سفت می شوند. اگر اغلب خربزه مصرف شود، ویتامین C موجود در آن از سخت شدن سرخرگ ها جلوگیری می کند.

.

برای مطالعه بیشتر، لینک زیر را در مرورگر خود باز نمایید:

خواص و مضرات علمی انواع خربزه، طبع آن و نکاتی درباره مصرف با عسل


خربزه با نام های مختلفی شناخته می شود. کانتالوب، ماسک ملون در هند و در آمریکا به نام ماسک ملون، ملون راک، خربزه ی شیرین، خربزه ی عسل، خربزه ی پارسی یا گرمک توصیف می شود. خربزه می تواند 5 تا 500 کیلوگرم وزن داشته باشند. این میوه حاوی مواد مغذی فراوان و کم کالری است. همچنین دارای بالاترین سطح بتاکاروتن، اسید فولیک، پتاسیم، ویتامین C و فیبر رژیمی است. در این مطلب با کمک مجلات معتبر پزشکی شما را با خواص، عوارض جانبی و نکات مهم دیگر آشنا می کنیم.

خربزÙ?

خربزه یکی از چندین میوه است که دارای سطح بالایی از ویتامین B ترکیبی از B1(تیامین)، B3 (نیاسین)، B5 (اسید پانتوتنیک) و B6 (پیریدوکسین) است. شگفت آورتر اینکه غنی از آنتی اکسیدان است که می تواند به جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی کمک کند.

1- حاوی ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها است

آیا می دانید که میوه خربزه دارای مقدار بسیار بالایی بتاکاروتن و ویتامین C (آنتی اکسیدان) است؟ به همین دلیل ممکن است بهترین میوه ای باشد که می تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری های دژنراتیو و سرطان ها کمک می کند.

2- می تواند به عنوان یک ضد انعقاد استفاده شود

ترکیبی بسیار نادر است که در خربزه یافت می شود که به حداقل رساندن ویسکوزیته خون کمک می کند تا از تشکیل ه های خون در سیستم قلبی عروقی جلوگیری شود.

3- جلوگیری از آترواسکلروز

خربزه به پیشگیری از آترواسکلروز کمک می کند، زمانی اتفاق می افتد که رگ های خونی که اکسیژن و مواد مغذی را از قلب به سایر قسمت های بدن (شرایین) حمل می کنند ضخیم و سفت می شوند. اگر اغلب خربزه مصرف شود، ویتامین C موجود در آن از سخت شدن سرخرگ ها جلوگیری می کند.

.

برای مطالعه بیشتر، لینک زیر را در مرورگر خود باز نمایید:

خواص و مضرات علمی انواع خربزه، طبع آن و نکاتی درباره مصرف با عسل


در این مطلب با کمک مجلات معتبر پزشکی، شما را با عوارض جانبی، کاربردها، دوز مصرف و طرز استفاده اصولی و همه نکات ضروری دیگر عرق بادیان آشنا می کنیم.

مزایای بادیان در طب سنتی عبارتند از:

  • جلوگیری از یبوست
  • موثر در دور کردن پشه
  • نقش کمکی در دوران شیردهی
  • کمک به کاهش علائم یائسگی
  • کمک به محافظت از بدن در فصل آنفلوآنزا
  • حمایت از خواب خوب
  • کمک به مبارزه با قارچ ها
  • ترویج تشکیل خون
  • کمک به ارتقاء سلامت استخوان
  • بهبود سلامت پوست
  • کاهش خطر ابتلا به سرطان
  • مبارزه با عفونت قارچی واژن

بادیان چیست؟

بادیان یک ادویه پرطرفدار است که در سراسر جهان برای عطر و طعم آن مورد استفاده قرار می گیرد و یک نوع از طعم و مزه را ایجاد می کند که غذاها را بسیار عالی می کند. همچنین به اسم بادیان چینی و بادیام هم شناخته می شود. نام علمی آن Illicium verum است که از میوه یک گیاه همیشه‌سبز به دست می‌آید. بادیان بومی مناطق جنوبی چین و مناطق شمالی ویتنام است، اما در دیگر کشورهای جنوب شرقی آسیا کشت نشده است. بادیان همانند بادیان رومی (انیسون) نیست، هرچند طعم های آن ها یکسان هستند و به عنوان یک جایگزین ارزان قیمت در بسیاری از اقتصادهای فقیر معرفی شده است؛ اما شباهت های آن ها واقعا در آنجا پایان می یابد، زیرا بادیان دارای مزایای سلامت متفاوت نسبت به انیسون است. بادیان به طور گسترده ای در غذاهای آسیایی استفاده می شود، در حالی که انیسون به طور عمده در فرهنگ های غربی استفاده می شود.

صرفنظر از این موارد، امروزه هر دو آن ها به خاطر دسترسی گسترده و تمایل مردم به آزمایش طعم های متفاوت، استفاده می شوند.

.

ادامه متن را در لینک زیر بخوانید:

خواص و عوارض ثابت شده عرق بادیان، طرز مصرف و .


گیاهان قاعده آور برای منظورهای مختلف می توانند مورد استفاده خانم ها قرار گیرند که عمدتا دلیل آن تمیزی خون و بهبود سلامت عمومی بدن می باشد. در این مطلب قوی ترین گیاهان قاعده آور طبق تحقیقات جدید روز دنیا را به شما معرفی می کنیم.

در صورت باردار بودن، استفاده از این روش ها چه خطراتی دارد؟

موادی که قاعده آور هستند، به اصطلاح emmenagogue  گفته میشوند. برخی از این مواد میتوانند موجب تولید مواد سقط جنین در زمان بارداری شوند پس باید مراقب باشید. اگر ی شما بعلت بارداری عقب افتاده باشد، باید بدانید که استفاده از این مواد برای شدن میتواند موجب از بین رفتن بارداری و سقط جنین گردد که این امر میتواند بسیار خطرناک باشد. پس اگر احتمال میدهید باردار هستید، اصلا از روشهای گفته شده در این متن استفاده نکنید. اگر از گیاهان دارویی استفاده میکنید، از یک منبع معتبر آنها را خریداری کنید. وزرات بهداشت نظارت آنچنانی بر این گیاهان ندارد، پس در مورد کیفیت و خلوص آنها نگرانی هایی وجود دارد، بخصوص اگر این گیاهان در کشورهای دیگر تولید شده باشند.

1-ویتامین C

پیدا کردن شواهد علمی مبنی بر قاعده آور بودن ویتامین C –که آسکوربیک اسید هم نامیده میشود، دشوار است. بهرحال یک باور عمومی وجود دارد که ویتامین C این خاصیت را دارد. تصور میشود که ویتامین C باعث افزایش سطح استروژن و کاهش سطح پروژسترون میشود؛ که این با تاثیری که بر رحم میگذارد موجب شروع قاعدگی میگردد.

.

برای مطالعه ادامه متن به لینک اصلی زیر رجوع نمایید:

معرفی 7 گیاه قاعده آور قوی که فوق العاده موثر هستند


در این مطلب فواید، میزان، نحوه مصرف و مضرات احتمالی سوء مصرف دمنوش یا چای آویشن را برای شما با کمک تحقیقات روز دنیا توضیح می دهیم. فواید و مضراتی که از نظر علمی کاملا ثابت شده هستند.

Ù?Ù?اÛ?د دÙ?Ù?Ù?Ø ØÙ?Û?ØÙ?

نکات کلی و سریع

از برخی مزیت های کلیدی آویشن میتوان به بهبود گرفتگی عضلات در قاعدگی، بهبود هضم، بهبود توانایی های شناختی، کمک به خواب، پیشگیری از عفونتها، تقویت سیستم ایمنی، محافظت در مقابل بیماریهای مزمن و بهبود بیماری های تنفسی اشاره کرد. برای پیشگیری از عوارض جانبی دمنوش آویشن این نکته را در نظر داشته باشد که افرادی که به گیاهان خانواده ی نعنا حساسیت دارند نباید آن را مصرف کنند. همچنین مصرف بیش ازحد دمنوش آویشن موجب تهوع، استفراغ، دانه های پوستی و کاهش ضربان قلب میشود. با اینحال اگر آویشن در مقادیر متوسط و معمول مصرف شود، اثرات مثبت آن برای سلامتی بیشتر از اثرات منفی آن خواهد بود.

دمنوش آویشن چیست؟

نام علمی آویشن Thymus vulgaris که یک گیاه معمولی است و رشد آسانی دارد و بعلت طعم و عطر منحصربفردی که دارد، در دستورهای آشپزی بسیار استفاده میشود. این گیاه هزاران سال است که بخشی از طب سنتی میباشد و حاوی تعدادی از موادفعالی ست که آن را به یک درمان گیاهی قوی تبدیل میکند. ماده ی فعال تیمول، یک آنتی اکسیدان قوی است. دمنوش آویشن ترکیبات منحصربفردی دارد که اثرات چشمگیری به آن میدهد.

مزایای دمنوش آویشن برای سلامتی

دمنوش آویشن برای افرادی که از بیماری های مزمن، عفونتهای تنفسی، چاقی، درد عضلانی، گرفتگی های عضلات در قاعدگی، بیخوابی، بیماری آایمر، زوال عقل، ناراحتی های معده و یبوست رنج میبرند بسیار مفید است. این بدلیل این است که آویشن سرشار از ویتامین C، ویتامین A، مس، آهن، منگنز، پتاسیم، فسفر، کارواکرول، پیریدوکسین و بسیاری از آنتی اکسیدانهای بالقوه است.

1-خواص آنتی اکسیدان

مواد فعال موجود در دمنوش آویشن موجب تسکین بسیاری از بیماری ها ازجمله سرگیجه، مولتیپل اسکلروزیس (ام اس)، وزوز گوش، هپاتیت و کاهش سطح استرس اکسیداتیو در بدن میشود. این بدلیل آنتی اکسیدانهای موجود در آویشن از جمله thymol, luteolin و دیگر اکسیدانهاست.

.

ادامه توضیحات را با مراجعه به لینک اصلی زیر بخوانید:

برای مطالعه ادامه متن به لینک اصلی زیر رجوع نمایید:

8 تا از فواید و مضرات دمنوش آویشن و نحوه مصرف آن


عرق رازیانه (Foeniculum vulgare) یک ماده ی قوی و کمک کننده به سلامت گوارش است. علاوه بر کمک به هضم، رازیانه موجب تعادل هورمونی هم میشود. در این مطلب حاصل جدیدترین تحقیقات روز دنیا راجب نحوه مصرف اصولی رازیانه را با شما به اشتراک می گذاریم.

فواید اصلی

  1. تسکین اختلالات گوارشی و سوء هاضمه
  2. بهبود سیکل ماهیانه ی قاعدگی
  3. حفظ سلامت سیستم لنفاوی
  4. بهبود تحریکات پوستی خفیف

فواید احساسی

گفته میشود که رازیانه میتواند اعتماد به نفس فرد را افزایش دهد. این بدان معناست که میتواند به افرادیکه به خود شک دارند و اعتمادبنفس و انگیزه ی پایینی دارند کمک کند و به آنها کمک کند تا به ارزشهایشان دست یابند. در زمانهای گذشته از رازیانه حتی برای دادن قدرت و شجاعت به جنگجویان استفاده میشد.

دیگر عرق ها

عرق رازیانه را میتوان با عرق ریحان، شمعدانی، اسطوخدوس، لیمو، رزماری و چوب صندل ترکیب کرد. بسته به نوع استفاده ی شما از این روغن، جایگزینها شامل: میوه ارس، ریحان، لیمو یا عرق هل میباشد.

احتیاط و هشدارهای لازم

افرادیکه سابقه ی تشنج دارند نباید از عرق رازیانه استفاده کنند. در طول بارداری با احتیاط و م پزشک مصرف شود. همیشه قبل از استفاده ی زیاد از این عرق، آن را روی قسمت کوچکی از پوست (ترجیحا پا) امتحان کنید و درصورت دیده نشده هرگونه حساسیت و واکنش در قسمتهای دیگر پوست هم استفاده کنید. استفاده ی بیش از حد از هر روغن گیاهی، میتواند موجب حساسیت شود. عرق رازیانه را از چشم ها، گوش ها و بینی دور نگه دارید. همه ی روغنها با هم یکی نیستند، پس در انتخاب برند با دقت عمل کنید و آن را طبق توصیه ی سازنده مصرف کنید.

.

ادامه توضیحات را در لینک اصلی زیر بخوانید:

طریقه مصرف رازیانه برای گرفتن بهترین نتیجه ی ممکن


روغن های اساسی به میزان زیاد از داروهای خانگی بشمار میروند. در میان همه ی آنها روغن اسطوخدوس مورد علاقه ی همه است. در این مقاله نتیجه جدیدترین تحقیقات روز دنیا درباره روغن اسطوخدوس را به شما ارائه می دهیم.

روغن اسطوخدوس با استفاده های بیشمار و بوی عالی که دارد، مستقیما از خود گیاه اسطوخدوس ساخته میشود. با استفاده از تکنیک های ویژه ی تقطیر، محصول نهایی یک عصاره ی بسیار غلیظ حاوی ترکیبات مفید است که دارای مزایای زیادی برای سلامتی میباشد. این فواید شامل تسکین درد، تسکین میگرن و حتی مراقبت از مو میباشد. مطالعات نشان داده اند که این روغن برای سلامتی و موها بسیار مفید است. در این مطلب ما نگاهی به این مزایا خواهیم داشت.

روغن اسطوخدوس چگونه سلامت موها را بهبود میبخشد؟

1-کمک به تقویت رشد مو

روغن اسطوخدوس اخیرا به دلیل تحریک رشد مو توجه زیادی را به خود جلب کرده است. مطالعه ای که در سال 2016 انجام شد نشان داد که استفاده از روغن اسطوخدوس در موشها باعث افزایش رشد موهایشان میشود. موهای آنها نسبت به حالت معمولی رشد سریعتر و ضخیم تری دارند. این روغن وقتی به پوست برسد میتواند موثرتر هم باشد. برطبق این مطالعات روغن اسطوخدوس میتواند به مسائلی مانند طاسی یا آلوپسی کمک کند. برای اثبات این موضوع، اگرچه مردم میتوانند با خیال راحت روغن را به موهایشان بزنند اما مطالعات انسانی بیشتری باید انجام گیرد. 

روغن اسطوخدوس 1

2-خاصیت ضد می

در مطالعه ی انجام شده در سال 2014 مشخص شد که روغن اسطوخدوس خاصیت ضدمی دارد. این به این معناست که مانع رشد باکتری ها و قارچ ها میشود. وقتی این روغن برای مو یا پوست سر استفاده شود، از مشکلات رایج مو یا پوست سر جلوگیری میکند. بطور خاص از خارش، شوره و حتی عفونت جلوگیری میکند.

.

اطلاعات بیشتر را با کلیک بر روی لینک زیر بخوانید:

روغن اسطوخدوس چیست؟ چه خواصی برای بدن، پوست و مو دارد؟


زنیان (Ajwain) برای خوشمزه کردن غذاهای هندی، یکی از مهمترین گیاهان در آشپری هندی است. همه ی قسمتهای این گیاه بوی بسیار قوی دارد. زنیان ارزشهای دارویی و سلامتی بسیاری دارد. این یک داروی شناخته شده برای درمان سریع دل درد است. بذر، روغن، گلها و عصاره ی این گیاه بعنوان دارو برای بسیاری از بیماری ها استفاده میشود. این همچنین یک داروی قوی برای کشتن کرم هاست. زنیان برای گوش درد، دندان درد، آنفولانزا، مشکلات قلبی، آرتروز و گرفتگی بینی بسیار مفید است. کسانیکه میل جنسی بیش ازحد دارند میتوانند از این استفاده کنند.

واقعیتهای تغذیه ای و مواد مغذی

زنیان حاوی موادمغذی و موادمعدنی بسیاری است. این گیاه حاوی چربی، پروتئین، فیبر، شکر، موادمعدنی، کالری و… است. 100 گرم زنیان حاوی مواد زیر است:

  • کالری 305
  • چربی 25 گرم
  • چربی اشباع 4 گرم
  • چربی های غیراشباع 15 گرم
  • سدیم 10 گرم
  • کربوهیدرات 43 گرم
  • فیبر 39 گرم
  • پروتئین 16 گرم

بدلیل ارزشهای دارویی آن، مردم دوست دارند که زنیان را بعد از غذا میل کنند.

فواید در طب سنتی

با نام نانخواه شناخته می شود. طبیعت میوه آن گرم و خشک است. خشک کننده، روان کننده خون قاعدگی و عرق و همچنین پادوزهر سموم، تحلیل برنده بادها، رفع کننده که، درد سینه، سفت شدن کبد و طحال، دل پیچه ناشی از باد و پاک کننده چرک و ترشحات ج قفسه سینه است. برای از بین بردن اعتیاد به افیون و ضررهای آن، برای سختی در ادرار کردن، تهوع و استفراغ، فساد گوارش و اشتها و تب های مزمن و برص نیز کاربرد دارد. همراه با عسل جهت احتباس ادرار در سرد مزاجان و جهت کرم کدو، با سکنجبین جهت تمام بیماری های رحم در گرم مزاجان و ضماد آن با سفیده ی تخم مرغ جهت ناف برآمده مفید است. چکاندن قطره آن جهت سنگینی گوش و بخور و شیاف آن جهت تنقیة رحم از رطوبات بدبو مفید است و خوردن و مالیدن آن بر بدن ایجاد کننده زردی پوست و ناشتا خوردن آن از بین برنده سنگ کلیه و مثانه است. عرق آن جهت فلجی، لرزش و امراض عصبی مفید است و سختی در نفس کشیدن را سریعاً رفع می کند. روغن آن از بهترین دوا ها برای باد و دردهای مزمن است. ممکن است در گرم مزاجان سردرد ایجاد کنند و مصلحش گشنیز است.

.

ادامه توضیحات را در لینک اصلی زیر بخوانید:

15 تا ازخواص و عوارض زنیان


در این مقاله طبق جدیدترین تحقیقات انجام شده در مجله معروف وری ول هلث، خواص ثابت شده و نحوه استفاده و حتی عوارض جانبی ثابت شده بادرنجبویه را به شما ارائه می دهیم. بخش مورد استفاده این گیاه برگ آن است و اسانس آن نیز به صورت عرق موجود است.

بادرÙ?ØبÙ?Û?Ù?

بادرنجبویه چیست؟

بادرنجبویه یک گیاه از خانواده ی نعنا است. نام علمی این گیاه ملیسا (Melissa officinalis) به‌معنای زنبور عسل است که ریشه‌ی یونانی دارد. شما ممکن است این گیاه را در باغچه خانه تان یا باغ ها و یا فروشگاهها دیده باشید. این گیاه در آشپزی و درست کردن چای های گیاهی مورد استفاده قرار میگیرد. رایحه ی لیموی آن نیز در برخی عصاره ها و یا در فرم روغن دیده میشود.

از این گیاه اغلب برای کاهش استرس و اضطراب استفاده میشود. بادرنجبویه حاوی اسید رزمارینیک- یک ترکیب با خاصیت آنتی اکسیدان- است. این گیاه همچنین برای بیخوابی، کلسترول بالا، تبخال تناسلی، سوء هاضمه و سوزش معده استفاده میشود. در فرم روغن، از رایحه ی لیموی آن برای کاهش استرس استفاده میشود.

مهمترین ترکیبات

هیدروکسی سینامیک اسید ها (شامل رزمارینیک اسید، کافئیک اسید و کلروژنیک اسید) ترکیبات موجود در اسانس (شامل سیترال، سیترونلال، ژرانیول، نرول، لینالول، هومولن، بتاکاریوفیلن، و اِرموفیلن)، فلاونوئیدها (شامل سیناروزید، کاسموسین، رامنوسیترین و ایزوکوئرستین)، تانن ها و تری ترپن های اسیدی (مثل اورسولیک اسید و اولئانولیک اسید).

کاربرد در طب سنتی

طبیعت آن گرم و خشک است. مفرح، و برای همه علتهای بلغمی و سودایی مفید است. به گوارش غذا کمک می کند، دماغ بگشاید و جهت رفع ترس و دلتنگی ناشی از سودا مفید است. جهت خفقان و تقویت قلب، جرب یا گری سودا، که، رفع بوی بد دهان مفید است. جایگزین آن ابریشم است.

اگرچه بادرنجبویه به عنوان یک درمان طبیعی برای مدت زیادی استفاده میشده اما مطالعات علمی کمی درمورد مزایای آن برای سلامتی انجام شده است. در اینجا نتایج یافته های تحقیقات انجام شده برروی این گیاه را برایتان آورده ایم:

1-اضطراب

برطبق مطالعه ی کوچکی که در سال 2014 در Nutrients منتشر شد، بادرنجبویه موجب کاهش اضطراب میشود. محققان به شرکت کنندگان نوشیدنی یا ماست حاوی بادرنجبویه یا پلاسیبو-دارونما- با شیرین کننده های طبیعی یا مصنوعی- دادند. نوشیدنی حاوی 0?3 گرم بادرنجبویه شیرین شده با میوه ها ی شیرین کننده بود که بدون هیچ نقصی در عملکردهای روانی، موجب کاهش اضطراب و بهبود عملکرد حافظه شد.

مطالعات قبلی نشان دادند که ترکیب موجود در بادرنجبویه-اسید رزمارینیک- ممکن است با افزایش دسترسی به گابا-میانجی عصبی مهم در سیستم عصبی مرکزی- اثرات ضد اضطرابی در مغز داشته باشد. 

.

برای مطالعه ادامه متن به لینک اصلی زیر رجوع نمایید:

جدیدترین تحقیقات: خواص و مضرات بادرنجبویه


در سرتاسر اینترنت مطالب مختلفی راجب خواص و مضرات دمنوش یا چای بابونه می خوانید که عمدتا غیر علمی و نظرات شخصی نویسندگان آنها هستند. ما در این مطلب حاصل جدیدترین تحقیقات علمی انجام شده درباره خواص و مضرات دمنوش و چای بابونه را در اختیار شما قرار می دهیم.

بابونه چیست؟

گلهای زیبای بابونه بومی آسیا، اروپا، استرالیا و آمریکای شمالی ست و در اوایل ماههای تابستان شکوفه میدهد. چای بابونه حاوی Chamazulene است که یک ترکیب شیمیایی معطر است که خواص ضدالتهابی، ضد درد و ضداسپاسم دارد. هنگامیکه از کارزیاد خسته شده اید و یا سرماخورده اید، یک فنجام چای بابونه دم کنید و عطرگلهای فوق العاده ی آن را استنشاق کنید و با خوردن این چای بینظیر خواهید دید که تمام نگرانی هایتان از بین میرود.

چای بابونه یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان است که دارای فوایدی برای سلامتی، پوست و… است که پیدا کردن این خواص درمیان چای های دیگر مشکل است. فواید چای بابونه فراوان است. این فقط تسکین دهنده و طراوت بخش نیست بلکه فواید بسیار زیاد دیگری هم برایتان دارد.

1-بهبود خواب و درمان بیخوابی

طبق گفته ی متخصص تغذیه Anshul Jaibharat، چای بابونه اعصاب را آرام میکند و سیسنم عصبی را تسکین میدهد، بنابراین به داشتن خواب بهتر کمک میکند. بابونه فاقد کافئین است و بنابراین نوشیدنی ایدآلی برای قبل از خواب است. 

2-تقویت سیستم ایمنی

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که چای بابونه نه تنها بیماری را از بین میبرد بلکه بعنوان یک اقدام پیشگیرانه هم کار میکند. طبق گفته ی Dr. Ahuja، بابونه با باکتری های مضر مبارزه میکند و قادر است سیستم ایمنی را تقویت کند.

.

جهت آشنایی با سایر خواص بابونه به لینک اصلی زیر رجوع نمایید:

20 تا از خواص و مضرات دمنوش و چای بابونه برای پوست، مو و سلامت کلی بدن


انسانها هزاران سال است که از روغن سیاه دانه بمنظور فواید درمانی آن استفاده میکنند. مطالعات نشان داده اند که این روغن میتواند مزایای بهداشتی و سلامتی بسیاری مانند کمک به کاهش وزن، بهبود بیماری های پوستی و حتی درمان سرطان و دیابت داشته باشد. در این مطلب به نقل از دو مجله معتبر پزشکی medical news و health نتایج تحقیقات جدید در این زمینه را که از نظر علمی ثابت شده اند در اختیارتان قرار می دهیم.

روغن سیاه دانه چیست؟

این گیاه با گلهای بنفش کم رنگ، آبی یا سفید در اروپای شرقی، آسیای غربی و خاورمیانه میروید. از سیاه دانه هزاران سال است که بعنوان یک درمان طبیعی استفاده میشود. از این دانه ها میتوان برای طعم دادن به کاری، ترشی و نان مانند زیره یا پونه کوهی استفاده کرد. روغن سیاه دانه حاوی تیموکینون است که ترکیبی آنتی اکسیدان و ضدالتهاب است و حتی ممکن است خاصیت کاهش دهنده ی تومور داشته باشد. مردم میتوانند روغن سیاه دانه را به شکل کپسول یا برای فواید آن برای پوست، بصورت موضعی روی پوست قرار دهند. همچنین میتوان روغن سیاه دانه را به روغن ماساژ، شامپوها، محصولات مراقبت از پوست خانگی و عطرها اضافه کرد. روغن سیاه دانه با کیفیت بالا را هم میتوان برای پخت و پز در غذاها و در نوشیدنی ها استفاده نمود.

فواید روغن سیاه دانه

دانشمندانی با تخصص های مختلف، برروی فواید احتمالی روغن سیاه دانه تحقیق کرده اند. بااین حال، توجه به این نکته مهم است که بسیاری از مطالعات امروزه از سلولها و حیوانات بعنوان مدل استفاده میکنند و تحقیقات محدودی در زمینه ی تاثیر روغن سیاه دانه برروی انسان دردسترس است.

1-کاهش وزن

تحقیقات نشان داده است که مکملهای روغن سیاه دانه میتواند موجب پایین آمدن BMI (شاخص توده ی بدنی) افراد شود. شرکت کنندگان این تحقیق، تاثیرات جانبی شدیدی در مورد مصرف این مکملها گزارش نکردند. مطالعه ی سیستماتیکی که در سال 2013 در مجله ی Diabetes & Metabolic Disorders منتشر شد، نشان داد که روغن سیاه دانه میتواند برای مقابله با چاقی موثر باشد.

2- پوست

  • اگزما: بر طبق مطالعه ی کوچکی که در سال 2013 منتشر شد، روغن سیاه دانه میتواند شدت اگزما را کاهش دهد.
  • آکنه: تحقیقات نشان دادند که اثرات ضدمی و ضدالتهابی روغن سیاه دانه میتواند موجب بهبود آکنه شود. در یک مطالعه، 58 درصد از شرکت کنندگان به این درمان بخوبی پاسخ دادند، درحالیکه در 35 درصد از بقیه ی شرکت کنندگان نتایج نسبی وجود داشت.
  • پسوریازیس: در مطالعه ی انجام شده در سال 2012 برروی موش ها، نشان داده شد که روغن سیاه دانه میتواند خاصیت antipsoriatic (مقابله با پسوریازیس) داشته باشد.

همچنین ممکن است روغن سیاه دانه موجب آبرسانی مو، نرم کردن پوست و عمل بعنوان مرطوب کننده باشد، اگرچه شواهد علمی کمی در مورد تایید این فواید وجود دارد.

.

اطلاعات بیشتر را در لینک اصلی زیر بخوانید:

15 نکته بسیار مهم راجب روغن سیاه دانه و نحوه ی استفاده از آن 


در این مطلب بر اساس چندین مجله معتبر پزشکی، حاصل جدیدترین تحقیقات درباره فواید کاسنی و عرق کاسنی، نحوه و میزان مصرف آن برای گرفتن بهترین نتیجه و همچنین عوارض احتمالی را به شما معرفی می کنیم. دقت کنید که خواص عرق کاسنی با خود گیاه آن متفاوت است و تنها فواید ثابت شده عرق کاسنی همین هایی هستند که در این مطلب می خوانید.

اطلاعات کلی

کاسنی یک گیاه است. ریشه، خشک شده ی آن و قسمت های بالای آین گیاه برای ساختن دارو استفاده میشود. کاسنی برای فشارخون بالا، نارسایی قلبی، کاهش اشتها، ناراحتی معده، یبوست، اختلالات کبد و کیسه ی صفرا، سرطان و ضربان قلب سریع استفاده میشود. برخی افراد خمیر برگ کاسنی را برای تورم و التهاب مستقیما روی پوست قرار میدهند. در غذاها، برگهای کاسنی مانند کرفس خورده میشوند و همچنین ریشه و برگهای آن جوشانده و خورده میشوند. کاسنی اغلب بعنوان یک ادویه در پخت و پز و همچنین طعم و عطر دادن به غذاها و نوشیدنی ها استفاده میشود. گاهی اوقات هم به مخلوط قهوه برگ کاسنی اضافه میکنند.

نحوه عملکرد آن چگونه است؟

ریشه ی کاسنی معمولا یک تاثیر ملین (ضدیبوست) خفیف دارد و موجب افزایش صفرا از کیسه ی صفرا میشود، همچنین موجب کاهش تورم میگردد. کاسنی سرشار از بتاکاروتن است.

میزان مصرف

میزان مصرف مناسب کاسنی برای استفاده های درمانی به عوامل مختلفی مانند سن مصرف کننده، وضعیت سلامتی و بسیاری فاکتورهای دیگر بستگی دارد. در حال حاضر اطلاعات علمی کافی درمورد مشخص کردن میزان مصرف کاسنی وجود ندارد. به یاد داشته باشید که محصولات طبیعی وما بیخطر نیستند و میزان مصرف صحیح آنها هم مهم است. درصورت مصرف مکملهای آن طبق دستورالعمل گفته شده در لیبل پیش بروید و قبل از مصرف آن با پزشک م کنید.

.

ادامه توضیحات را در لینک اصلی زیر بخوانید:

جدیدترین خواص کاسنی و عرق آن، نحوه مصرف صحیح و عوارض احتمالی کدامند؟


بسیاری از افراد نمیدانند که گل زیبای ختمی کاملا خوراکی است (ریشه، برگها و شکوفه ها) و فواید آن از ظاهر جذابش بیشتر است. چیزی که درمورد این گیاه باید بخاطر بسپارید این است که گرمای بالا و الکل میتواند ماهیت برخی خواص التیام آور آن را تغییر دهد. پس از این دو روش آماده سازی گل ختمی استفاده نکنید.

Ø®Ù?Ø§Ø Ú¯Ù? ختÙ?Û?

خواص در طب سنتی

بنام خطمی شناخته شده است. طبیعت آن نزدیک به اعتدال است. رالینوس طبیعت گیاه را سرد و تر دانسته و ابن سینا گرم و معتدل اکثراً آن را مایل به سردی و تری می دانند (گل آن در افعال ضعیفتر از برگ و ساقش می باشد). آب پخته آن زداینده امعاء و مقعد، جهت تحلیل قولنج و روان کردن ادرار و خون قاعدگی و زخم امعاء و اسهال و دل پیچه و شماد او جهت التیام زخم ها و تسکین  درد ورمها و تحلیل آنها و دمل و ورم و مقعد و ورم جراحات و جهت شوره سر و شکستگی اعضاء و درد مفاصل و نقرس و با روغن زیتون رهت گزش ات و سوختگی با آتش مفید است. نشستن در آب پخته آن جهت ورم مقعد و لعاب او با شهر جهت سرفه و با روغن زیتون و سرکه رهت سیوم حیوانی و پوست ریشه آن بسیار ملیّن و پخته آن جهت دل پیچه و انسداد و زخم روده ها کاربرد دارد. هیچنین نشستن در آب پخته آن و یا ضماد آن جهت سخت شدن مفاصل و مضیضه پخته آن با سرکه جهت درد دندان مفید است. صمغ آن تسکین دهنده تشنگی و قابض است. با این حال برای معده مضر است و مصلح آن عصاره زرشک و عسل و رازیانه و رانشین آن پنیرک می باشد . مصرف آن در بارداری توصیه نمیشود.

1-دم کرده ی سرد

گل ختمی بصورت خوراکی میتواند موجب تسکین دستگاه گوارشی، تنفسی و ادراری شود. این موجب تحریک ادرار، تسکین زخم ها و بهبود سرفه های خشک میشود. افرادیکه گلودرد شدید دارند و بلع برایشان سخت است، باید دم کرده ی سرد این گیاه را امتحان کنند. برای درست کردن آن، به آسانی از برگها یا گلهای تازه ی ختمی استفاده کنید (میتوانید از خشک شده ی آن هم استفاده کنید).

.

سایر خواص گل ختمی را با مراجعه به لینک اصلی زیر بخوانید:

جدیدترین و جالب ترین خواص گل ختمی و طرز مصرف آن


آخرین مطالب

آخرین ارسال ها

آخرین وبلاگ ها

آخرین جستجو ها